Jak zrobić pyszny majonez

Na zdjęciu jest moja kochana Ania, która sama robi majonez (nie pomagałam).

Jak już wiadomo na naszym blogu jest cały nasz świat czyli wszystko, od rysunków do majonezów 🤭 Dzisiaj czas na majonez do warzywnej sałatki. 

Składniki:

1 surowe jajko (sparzone gorącą wodą)

Pół ząbka czosnku

Płaska łyżeczka musztardy

1/3 łyżeczki soli (najlepiej himalajskiej, kłodawskiej)

Szczypta pieprzu

Można dodać trochę pociętego koperku

Trochę więcej niż pół szklanki oleju rzepakowego (im więcej oleju tym majonez będzie gęstszy)

Łyżeczka cytryny (dodajemy na sam koniec)

Przygotowanie:

W wąskim naczyniu staramy się zmiksować wszystkie wymienione składniki przez ok. 20 sekund (nie długo), aż cały olej połączy się z jajkiem i przyprawami.

Mikser początkowo trzymamy przez chwilkę na samym dnie i pod koniec podnosimy go żeby całość się zmiksowała.

Teraz widzę, że nie zrobiłyśmy zdjęć gotowego majonezu ani sałatki. Byłyśmy tak głodne, że nie było na to czasu.

Do warzywnej sałatki (małe pomidorki🍅, szpinak, szczypiorek, rzodkiewki, ser Arla Apetina, kiszone ogórki) dodałam tylko dwie łyżki majonezu, reszta została do dzisiejszej sałatki z jajkiem, ogórkiem kiszonym i szczypiorkiem. 

Takich sałatek nie trzeba przyprawiać bo przyprawy są już w majonezie.

Sałatka najbardziej smakuje z grzankami.

Smacznego 🥗